Spoznáte ich podľa krátkej stopky a veľkého vaječníka pod okvetnými lístkami.
tiež čítať
- Sušenie cukety - ako si vyrobiť vegetariánske cuketové lupienky
- Pestujte cuketu na balkóne
- Cuketa v kvetináči - nielen experiment
Opeľovanie kvetov
Kvety cukety sú hnojené včelami. Ak je opelených príliš málo samičích kvetov - napríklad v chladnom alebo vlhkom počasí - vytvorí sa menej ovocia. S opelením môžete pomôcť nasledujúcimi krokmi:
- Vyberte mužský kvet
- Olúpte lupene
- pohladiť tyčinky cez stigmu ženského kvetu
Odstránenie ženských lístkov
Ak bolo oplodnenie úspešné, vaječník sa nafúkne a kvet zvädne. Teraz je čas opatrne uvoľniť okvetné lístky, inak poskytnú živnú pôdu pre plesňové choroby.
Kvety cukety ako pochúťka
Kvety cukety sú nielen krásne na pohľad, ale aj vynikajúco chutia. Sú dokonalým doplnkom k mäsovým a vegetariánskym jedlám. Ľahká chuť sa hodí aj k rybám. Existuje veľa lahodných jedál, ktoré sa dajú vykúzliť z kvetov cukety. Tu je niekoľko nápadov na recepty:
- Kvety cukety plnené morčacími prsiami, varené v rúre
- Cuketové kvety vo vínovom cestíčku
- Vyprážané cuketové kvety plnené krémovým syrom
- Rybie filé zabalené v kvetoch cukety
- Cestoviny s kvetinovou omáčkou z cukety
- a oveľa viac.
Stačí trochu experimentovať!
tipy a triky
Samčie kvety sa používajú na varenie a sú tiež skutočným pútačom pozornosti ako ozdoby na stôl. Zberajú sa krátko pred otvorením kvetu.