Skutočná hrozba a štatistika
V skutočnosti je líška pásomnica choroba, ktorá sa v Európe šíri už niekoľko desaťročí a môže byť nebezpečná nielen pre ľudí, ale aj pre početné zvieratá. Pretože priebeh ochorenia môže niekedy viesť k ťažkému zdravotnému postihnutiu alebo dokonca k smrti, mali by sa v zásade tiež diskutovať o faktoroch infekcie a potenciáli abstraktného rizika. Realita je však taká, že len veľmi málo ľudí v strednej Európe sa každý rok stane obeťou tohto patogénu. Je to nielen kvôli skutočnosti, že v lesoch sa zmenšuje počet líšok, ale aj preto, že mnoho dospelých a detí odrádza od toho, aby si v lese pochutnávali na sladkých bobuliach.
tiež čítať
- Doba dozrievania černíc v záhrade
- Ideálne miesto pre černice v záhrade
- Černice povarte nadol, aby zostali dlhšie
Divoké černice a bezpečnosť spotreby
Dnes je veľa detí a dospelých, ktorí kvôli strachu z líščej pásomnice vo voľnej prírode nezbierajú a nejedia žiadne ovocie. Divoké černice s ich korenistou a aromatickou chuťou však možno použiť čerstvé alebo sušené, ak sú dodržané nasledujúce bezpečnostné pravidlá:
- plody zbierajte iba viac ako 80 cm od zeme
- zbierajte ovocie iba z oblastí, o ktorých sa preukázalo, že sú bez pásomníc
- plody niekoľkokrát dôkladne umyte
V skutočnosti niekoľkonásobné umytie zozbieraných ostružín čistou vodou ponúka najlepšiu ochranu pred infekciou lišajovou pásomnicou. Takto sa patogén vymyje a chutné ovocie sa dá bezpečne konzumovať.
Vo vašej záhrade zvyčajne nehrozí žiadne nebezpečenstvo
Ak si vo svojej záhrade pestujete černice divých alebo farmových druhov ostružin, môžete sa pred pásomnicou líškou zvyčajne cítiť bezpečne. Pokiaľ nemáte svoj pozemok v blízkosti lesa bez plota, kontakt s infikovanou líškou je veľmi nepravdepodobný. Nezaškodí však ovocie umyť čistou vodou predtým, ako ho zjete čerstvé, alebo ho spracujete na džús a džem.
tipy a triky
Keď zbierate lesné černice, napriek pokušeniu sa nehádžte na plody priamo v lese. Chráňte sa pred chorobami tak, že najskôr ovocie dôkladne umyjete čistou vodou doma.