Letné ovocné radovánky z prírody
Lesné čučoriedky sa zvyčajne dajú zbierať priamo v lese približne od konca júna do konca augusta. V závislosti na počasí na jar a začiatkom leta sa toto obdobie môže posunúť dopredu alebo dozadu približne o jeden až dva týždne. Keďže čučoriedky nedozrievajú, mali by ste ich zbierať iba v tmavomodrej farbe. Kvôli obmedzenej trvanlivosti by ste mali čučoriedky, ktoré nie sú určené na konzumáciu v čerstvom stave, spracovať čo najrýchlejšie:
- varom do džemov
na džúsy
- na rafinované likérové výtvory
- ako ovocie do koláčov
Buďte rýchli, keď si pochutnávate na ovocí
Najmä pri zbere čučoriedkového hrebeňa sa môžu jednotlivé divé čučoriedky na tenkej šupke ľahko roztrhnúť. Tieto by sa mali pri umývaní triediť, inak výrazne zvýšia náchylnosť všetkých zhromaždených čučoriedok na plesne.