Je nasturtium jedovaté? - Alebo niečo jedlé?

Ktoré časti nasturtia sú jedlé?

Listy nasturtia sú jedlé, ale niektorým ľuďom pripadá chuť trochu zatuchnutá. Rovnako ako kvety sú vhodné ako prísada do čerstvého šalátu. Ich chuť je tu pomerne korenistá a mierne horká. Čaj je možné pripraviť aj z listov na posilnenie imunitného systému.

Neotvorené púčiky nasturtia môžete vložiť ako takzvanú náhradu kapary. Pre tento typ prípravy sú vhodné aj nezrelé semená. Varia sa so zmesou vody, soli a octu.

Jedlé časti nasturtia:

  • listy
  • kvety
  • Púčiky
  • Semená

tipy a triky

Každý deň jedzte nasturtium, aby ste predišli prechladnutiu.

UE