Doma si orestujte kešu orechy
Existujú dva spôsoby, ako pražiť jadrá. Na jednej strane môžete pražiť kešu v rúre a na druhej strane v panvici na elektrickom sporáku. Obidva varianty fungujú perfektne, ak sledujete semená, aby príliš nezhnedli.
tiež čítať
- Chrumkavé a chutné - jadierka opražte
- Takto sa zbierajú kešu orechy
- Odkiaľ pochádzajú kešu?
Pečenie na panvici
Rozohrejte svoju panvicu bez oleja. Len čo je dno horúce, pridáme kešu oriešky. Opečte jadierka, neustále ich obracajte, aby sa nespálili. Hneď ako sa začnú stmievať, musíte ich častejšie obracať. Jadrá sú pripravené, keď dosiahnu požadovaný stupeň hnednutia. Jadrá necháme vychladnúť.
Kešu oriešky môžeme konzumovať ihneď po pečení.
Praženie v rúre
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Vezmite plech na pečenie, vyložte ho pergamenovým papierom a rozložte naň semiačka. Plech vložíme asi na dvadsať minút do horúcej rúry. Jadrá v krátkych intervaloch prevracajte špachtľou. Jadrá by sa mali pekne opáliť, ale nemali by sa spáliť. Hneď ako kešu zhnednú, vytiahnite plech z rúry a nechajte jadrá vychladnúť.
Opečené kešu oriešky dolaďte
Jadrá, ktoré sa nezjedia okamžite, je možné skladovať v pohári so skrutkovacím uzáverom. Ak chcete, môžete semienka aj trochu okoreniť. Do každého pohára dajte trochu orechového oleja, nalejte jadierka a všetko dobre pretrepte. Povrch jadier by mal byť mastný. Teraz pridajte svoje korenie. Na malý pohár postačí pol čajovej lyžičky korenia, veľké nádoby so semenami môžete zjemniť čajovou lyžičkou obľúbeného korenia. Semená v pohári poriadne pretrepte, aby sa korenie mohlo šíriť.
Môžete použiť nasledujúce korenie:
- Soľ, klasické korenie na orechy
- Paprika, vyberte si medzi ušľachtilým sladkým alebo korenistým variantom
- Chili, pre všetkých, ktorým chutí horúco
- Kari, dáva kešu orieškom indické odvolanie
Vyskúšajte rôzne druhy korenia a objavte najchutnejšiu odrodu pre vás.
Záhradný časopis freshness-ABC
Ako je možné správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čerstvé čo najdlhšie?
Záhradný časopis sviežosť ABC ako plagát:
- Objednajte si tu lacno ako tlač A3 pre vašu kuchyňu
- ako bezplatný súbor PDF, ktorý si môžete vytlačiť sami