Dlhé časové obdobie
Ak sa červená repa pestuje začiatkom marca, zber sa môže pri troche šťastia začať v máji. Závisí to však aj od odrody. V máji sú korene stále malé a jemné. Až od júla sú hľuzy väčšie a úroda produktívnejšia.
tiež čítať
- Cviklová sezóna: kedy je čas?
- Červená repa: uvarte ju a potom vložte do mrazničky!
- Vo svete farebnej rozmanitosti: odrody červenej repy
Pri zbere treba poznamenať, že hľuzy majú priemer medzi 2,5 a 7,5 cm. Zvyčajne je to tak od júla. Ideálny čas na zber červenej repy je popoludní alebo večer.
Hlavná sezóna zberu začína v októbri. Na jeseň je dôležité zabezpečiť, aby červená repa nebola vystavená silným mrazom. Odoláva teplotám až do -3 ° C.
Najdôležitejšie kroky pri zbere červenej repy
O úspechu alebo neúspechu pri zbere červenej repy rozhoduje nielen časovanie. Pri samotnom zbere treba brať do úvahy niekoľko bodov:
- Hľuzy koreňov povytiahnite alebo vykopte
- Stopky neodstrihujte úplne (ak sú medzi 2 a 3 cm dlhé, môžu sa skladovať dlhšie)
- listy odkrúcajte a nerezajte (inak hľuza „vykrváca“)
Na uľahčenie zberu je možné ako pomôcku použiť takzvanú kopaciu vidličku. To hľuzu opatrne zdvihne v zemi a stlačí ju na povrch. Predná časť je chytená rukami a hľuza je nakoniec vytiahnutá.
Hľuzy možno po zbere skladovať v chlade niekoľko mesiacov. Môžu byť napríklad uložené v chladničke alebo vo vlhkom piesku v škatuli v suteréne. Kvalita hľúz po uskladnení sa líši v závislosti od odrody.
tipy a triky
Môžu sa zbierať aj listy červenej repy. Malo by sa to urobiť skoro, keď sú stále jemné, malé (nie väčšie ako 10 cm) a málo kyselín šťaveľových. Ale pozor: Aby hľuza mohla ďalej rásť, nie všetky listy musia byť odrezané.