Profil rastlín
Názov „Melde“ sa vracia k pomúčenému vzhľadu listov. Na základe tejto vlastnosti je možné rastlinu ľahko spoznať.
- Vedecký názov: Atriplex patula
- Iné názvy: Spreizende Melde, španielsky šalát, srvátková bylina, Maiflitsch
- Rod: Správa
- Rodina rastlín: rodina goosefoot
tiež čítať
- Štrkové cesty: ako je možné účinne odstrániť nepríjemnú zeleň?
- Vika: atraktívna kvitnúca rastlina alebo nepríjemná burina?
- Ničenie buriny horúcim vzduchom - je to skutočne možné?
- Výška: 30 až 100 centimetrov.
- Rast: riedky
- Listy: sivozelené, striedavé, kosoštvorcové alebo trojuholníkové, mäsité.
- Kvet: Žiarivý, iba 2 mm veľký. Malé, takmer sediace kvety vytvárajú guľovité čiastočné kvetenstvo, ktoré sú usporiadané do latiek.
- Obdobie kvitnutia: jún - október
- Ovocie: drobné oriešky.
- Poloha: Preferuje dusíkaté pôdy, ako sú cesty, úhor, pôda, polia, zeleň.
Špeciálna vlastnosť: rastlina môže vyprodukovať viac ako 3 000 semien, ktoré zostanú v pôde životaschopné niekoľko rokov. Správa obsahuje dva rôzne druhy semien. Hnedo sfarbené semená sú pripravené na okamžité klíčenie, zatiaľ čo čierne semená sa objavia najskôr po dvoch rokoch.
Bojové reportáže
Na správu nemusíte útočiť s chemickým klubom. Veľké rastliny a ich korene možno ľahko vytrhnúť zo zeme. Počas sekania môžete čerstvo naklíčené správy odstrániť.
Znovuobjavená burina
Melde sa teraz opäť pestuje v zeleninovej záhrade. Nové kultivary so zaujímavo sfarbenými listami tu vytvárajú vizuálny akcent. Rovnako ako bežná burina sa dá v kuchyni využiť na rôzne spôsoby.
Ak odstránite Melde, nemali by ste preto rastlinu nedbalo dávať na kompost. Listy, výhonky, puky, kvety a semená sú jedlé a príliš dobré na to, aby sa vyhodili.
Môžete pridať mladé listy s ich orechovou arómou, nakrájané na jemné prúžky, surové ako šaláty, bylinkové maslo alebo bylinkový tvaroh. Dajú sa spracovať ako špenát. Španielsky šalát chutí lahodne v zelených smoothies.
Melde sa kedysi používali nielen v kuchyni, ale aj ako liečivé rastliny. Obsiahnuté účinné látky pôsobia močopudne. V ľudovom liečiteľstve sa pľúcne choroby liečili pomocou Maiflitscha.
Tipy
Melde sa veľmi silno množí prostredníctvom semien. Ak chcete pestovať Melde, mali by ste pred odretím semien odrezať hlávky kvetov.
