Kôra, drevo, kvety, listy a semená sú jedovaté
Čerešňa vtáčia je čiastočne jedovatá. Ich kôra a semená obsahujú najmä vysoké dávky kyanogénnych glykozidov. Medzi ne patrí okrem iného amygdalín a purasín. Tieto sa rozkladajú na horký mandľový olej a kyanovodík. Obe látky sa považujú za toxické pre ľudí a zvieratá.
tiež čítať
- Vtáčie čerešňové drevo - vlastnosti a použitie
- Takto spoznáte list vtáčej čerešne
- Čo robí webový mol na vtáčej čerešni?
Rovnako jedovaté je aj drevo, listy a kvety vtáčej čerešne. Iba na webový mol tým nie je ohromený ...
Ale vtáčia čerešňa je spravodlivá: jej jedovaté časti rastlín voňajú silno a nepríjemne hnilobne a po viničoch. Menej lákavo ich jedia. Z tohto dôvodu je otrava týmito časťami rastliny nepravdepodobná. Chutia tiež mimoriadne horko, čo by malo dať vkusu varovný signál.
Dužina je jedlá
Naproti tomu dužina vtáčej čerešne je jedlá. Stojí za to vyskúšať buničinu raz. Nie nevyhnutne surové, pretože nejde o chutnú pochúťku v surovom stave. Ale po spracovaní môže byť chutný. Plody sú vhodné na. B. pre:
- džúsy
- likér
- zaváranina
- želé
- na farbenie vlny
Plody dozrievajú od júla a zber sa dá do septembra. Sú malé, guľovité, lesklé a čiernej farby. Jedovaté semeno, ktoré obsahuje, je veľké a pravdepodobnosť náhodného prehltnutia je nízka.
tipy a triky
Dužina plodov vtáčej čerešne chutí menej lahodne so svojím vysokým obsahom horkých látok. Ale má to výhodu, že znižuje horúčku a pomáha proti reumatizmu.
KKF