Celosia sa dá veľmi dobre pripraviť podobne ako špenát, ale aj mladé stonky sú jedlé. Kvetiny použite ako jedlú dekoráciu alebo na kocky ľadu. Celosias toleruje silné korenie cesnakom, chilli alebo feferónkou.
Môžem pestovať Celosiu na svojej záhrade?
Celosia nie je mrazuvzdorná, ale v lete môže dobre stáť na záhrade. Potrebuje však slnečné miesto bez priameho poludňajšieho slnka. Je však pomerne ľahké sa oň starať.
Základné informácie v skratke:
- netoxický
- jedlé časti: mladé stonky, listy, kvety
- sa dá pripraviť ako špenát
Tipy
Ak máte radi exotiku, pripravte si listy Celosie ako zeleninovú prílohu.