Odkiaľ beriete semená nasturtia?
Semená nasturtia si môžete kúpiť v supermarkete alebo v škôlkach, ale môžete si ich objednať aj poštou alebo na internete. Ak však hľadáte špeciálnu odrodu alebo neobvyklú farbu kvetov, mali by ste sa rozhliadnuť v špecializovaných obchodoch. Nájdete tam napríklad aj nasturtium s čiernymi, bielymi alebo ružovými kvetmi.
tiež čítať
- Ako dlho trvá klíčenie nasturtia?
- Je nasturtium jedovaté?
- Je nasturtium odolné?
Dokážete si pestovať nasturtium z vlastných semien?
Nasturtium si môžete vypestovať z vlastných semien pomerne ľahko. Pri zbere semien ich nezabudnite poriadne osušiť, aby nezačali plesnivieť. Ak sú uskladnené na tmavom a suchom mieste, môžete semená uchovať až do nasledujúcej jari.
Zasiať nasturtium
Nasturtiums môžete vysievať vonku, priamo na mieste, kde chcete, aby zostali. Mali by ste však počkať do polovice mája a sejte až po ľadových svätcoch, pretože nasturtium nie je mrazuvzdorné. Má rada slnečné a teplé počasie, ale znesie aj tieň.
Semená dajte jednotlivo alebo po dvojiciach do malých otvorov v zemi a zasypte ich asi jedným až dvoma centimetrami zeminy. Počas klíčenia udržujte semená dobre vlhké. Prvé sadenice by mali byť viditeľné asi po 10 až 20 dňoch.
Sú semená nasturtia jedlé?
Semená Nasturtium sú jedlé. Rovnako ako ostatné časti rastliny, chutia korenisto a mierne pálivo. Ak sú ešte nezrelé a mäkké, môžete semená nakladať ako náhradu kapary, rovnako ako neotvorené púčiky.
Semená krátko povaríme v bujóne z octu, soli a vody. Túto zmes nalejte ešte do horúceho do čistého oddeľovacieho pohára tesne pod okraj a ihneď ju pevne utesnite. Ak umiestnite pohár na tmavé a chladné miesto, vaše „falošné kapary“ si zachovajú niekoľko mesiacov alebo dokonca rokov.
Semená môžete tiež nechať dozrieť a potom ich vysušiť. Ak sa skladujú na chladnom, suchom a tmavom mieste, vydržia niekoľko mesiacov. Môžu byť dokonale zomleté v mlynčeku na korenie alebo v malte, potom ich môžete použiť na vynikajúce dochutenie jedál.
Základné informácie v skratke:
- jedlý
- korenené a mierne horké
- ako „náhradník kapary“
- Pred zasiatím semená dobre osušte
tipy a triky
Z nezrelých semienok môžete s minimálnym úsilím pripraviť veľmi chutné náhrady kapary.