Všetky druhy balzamu sú mierne jedovaté
Všetky druhy Impatiens - indický balzam, farebný balzam, veľký balzam atď. - sú jedovaté. Stonky a listy by sa nemali jesť, najmä keď sú surové. Obsahujú glykozidy. Kvety a semená sú naopak netoxické a dokonca aj jedlé.
tiež čítať
- Boj proti balzamu: ručne a chemicky
- Balzam: všetky fakty v profile
- Štyri zaujímavé druhy balzamu
Ako chutia kvety a semená?
Kvety môžu byť použité ako ozdoba na rôzne jedlá, ako sú šaláty a syrové taniere. Chutia príjemne sladko a doslova sa rozplývajú na jazyku. Chuť malých čiernohnedých semiačok pripomína jemné oriešky. Sú mimoriadne bohaté na oleje a zdravé.
Aké sú účinky otravy?
Ak zviera alebo osoba zjedli príliš veľa čerstvých listov balzamu, môžu sa vyskytnúť rôzne typické príznaky otravy. Patria sem napríklad:
- nevoľnosť
- Zvracať
- hnačka
- závrat
- Gastrointestinálne kŕče
Balzam ako liečivá bylina
Balzam ešte nebol podrobne preskúmaný. Je ale známe, že sa dá použiť ako liečivá bylina. Okrem iného má močopudný, antibakteriálny, laxatívny účinok a vyvoláva nevoľnosť. Zvonka sa môže použiť proti zápalom, bodnutiu hmyzom, hemoroidmi a na čistenie rán. Účinná látka kvercetín tiež pôsobí ako antihistaminikum.
Tipy
Aj keď to vyžaduje veľa trpezlivosti, semená môžete zbierať na jeseň. Najlepšie je urobiť okolo uzavretej, ale zrelej kapsuly ovocie, vrecko alebo inú nádobu a krútiť ňou. Plody potom explodujú a hodia svoje semená do nádoby.