Červené hovädzie steaky - elita v paradajkovej oblasti
- Sandul Moldovan: svetločervené plody s hmotnosťou 300 - 700 gramov, zber od začiatku augusta
- Nonna Antonia: červená odroda z Piemontu, 400-800 gramov, zrejúca neskoro
- Berner Rose: vysoko aromatické, ružovočervené ovocie, 100 - 250 gramov, veľmi produktívne
- Brandywine: semená pevné, jasne červené paradajky, 150 - 500 gramov, prvotriedna chuť
- Bulharský ružový obor: silné, ružovočervené paradajky, 800 - 1200 gramov, zrejúce stredne skoro
Hovädzie srdce - klasické hovädzie steaky z Ruska
Mimoriadne mäsité vôlie srdcia prišli z Ruska do Ameriky v roku 1901 a odtiaľ si podmanili pestovateľov paradajok po celom svete.
- Coeur de Boeuf: originálne červené srdce vola z Francúzska, 100 - 350 gramov, prvotriedne v chuti a výťažku
- Býčie srdce alebo Bic´je Serdze: oranžovo-červená odroda z východnej Európy, v tvare srdca, zužujúca sa, 300-500 gramov
- Srdce bieleho vola: žlto-biele plody, veľmi aromatické, šťavnaté, 150 - 300 gramov, časný zber
tiež čítať
- Odporúčané odrody egreše pre hobby záhradu
- Závesné paradajky - najlepšie odrody
- Báječné druhy a odrody bazalky pre hobby záhradu
Odrody paradajok z čierneho bifteku
Tmavo sfarbený biftek z paradajok je vzácny a prekvapí komplexnou arómou. Najvyšší čas zoznámiť sa s robustnými elektrárňami:
- Schwarzer Prinz: hviezda odrody, šťavnatá, tenká, vysoko výnosná, 150 - 450 gramov
- Uhlík: mohutný, 2 metre vysoký paradajkový biftek, najlepšia chuť tesne pred úplným dozretím, 100 - 250 gramov
- Čierny ananásový paradajok: šťavnatý, sladký, dužina rozpustená v ústach, málo kôstok, 200 - 650 gramov
Žltý paradajkový biftek
Hobby záhradníci, ktorí oceňujú miernu chuť svojich domácich paradajok, uprednostňujú žlté odrody.
- Azoychka: veľmi skorá odroda, jemná, žltá pokožka, citrónová aróma, 100 - 350 gramov
- Veľká biela: svetlo žlté plody, pevné až semená, miernej chuti, 150 - 350 gramov
- Uzbekistan II: ploché, guľaté, žlté plody, 150 - 350 gramov, zrejúce neskoro, vysoko výnosné, sladké a mierne
Zelený biftek z paradajok
Ak chcete zbierať zelené paradajky z bifteku, budete rozmaznaní s osviežujúco kyslou chuťou. Samotný očný kontakt nestačí na určenie zrelosti, pretože nezrelé paradajky sú tiež zelené a obsahujú jedovatý solanín. Skúsení záhradníci z paradajok tlačia na šupku a keď jej to ustúpi, zbierajú zelené odrody.
- Zelená Cherokee: silná odroda, tenká pokožka, kyslá aróma, 150 - 350 gramov
- Zelená Moldava: malý biftek z paradajok vynikajúcej chuti, 90 - 150 gramov
- Green Helarios: jedna z najobľúbenejších zelených odrôd, 80 - 200 gramov
tipy a triky
Biftek z paradajok je ideálnym kandidátom na pestovanie tyčiniek. Vyšľachtené s jedným až dvoma výhonkami poskytujú najvyššiu úrodu. Akýkoľvek konkurenčný inštinkt oslabujúci energiu na miestnej úrovni by sa preto mal čo najskôr zbaviť.