Kontajnerová rastlina
Ananásový šalvia nie je mrazuvzdorná, a preto sa odporúča na pestovanie v kvetináčoch. Použite vysokú nádobu s objemom desať litrov. Zem zakryte štrkom alebo črepmi a nádobu naplňte rovnomerne substrátovou zmesou kompostu, hliny a piesku. Hrniec s rastlinou umiestnite na svetlé miesto, kde nie je horiace poludňajšie slnko. Nie je potrebné ďalšie hnojenie. Príležitostne je potrebné šalviu s ananásom zaliať.
tiež čítať
- Správna starostlivosť o ananásovú šalviu
- Ako správne sušiť šalviu ananásovú
- Tipy a inšpirácia na používanie jahodovej mäty
korenie
Listy a kvety sú ideálne na čerstvé spracovanie v sladkých a slaných jedlách, ako sú polievky a šaláty alebo dezerty. Po uvarení sa môžu pridať do bylinkových a ovocných nátierok. Aromatické rastlinné časti nakrájané na malé kúsky vylepšia ovocné šaláty a tvaroh. Ak chcete zachovať listy, môžete ich jemne vysušiť.
Ako sušiť šalviu ananásu:
- Zozbierajte listy tesne pred vyvinutím kvetov
- Rozložte listy na noviny
- umiestnite na niekoľko dní na vzdušné a suché miesto
čaj
Vďaka ovocnej aróme, ktorá sa pri ľahkom dotyku rastliny vydáva na vzduchu, je šalvia z ananásu ideálna na prípravu čajov. Hromadná lyžica listov sa zaleje vriacou vodou. Po 10 minútach máčania si môžete čaj vychutnať. Jemná aróma si príde na svoje, keď si pripravíte zmes ananásovej šalvie, mäty a citrónového balzamu.
Používajte čerstvé
Pretože listy rastliny sú bohaté na éterické oleje a vitamíny, mali by sa používať čerstvé. Vitamíny sa počas varenia strácajú, zatiaľ čo éterické oleje unikajú procesom sušenia. Zozbierajte preto listy krátko pred prípravou jedla.
Recept na zeleninovú polievku:
- Dužinu zrelého avokáda nakrájajte na kúsky
- Cibuľu nakrájame nadrobno a limetku vytlačíme
- nakrájajte uhorku na kúsky
- Suroviny pretlačte jogurtom a zeleninovým vývarom
- ozdobíme kvetmi šalvie ananásovej