Zber sa koná v našich zemepisných šírkach od konca októbra do začiatku novembra. Plody sa nesmú zberať príliš skoro, inak zostanú kyslé. V rastúcich krajinách po celom svete sa úroda začína v rôznych časoch:
- od apríla v Čile,
- od júna na Novom Zélande,
- od októbra v Taliansku.
Po zbere sú chlpaté hnedé plody stále tvrdé. Predtým, ako budú pripravené na konzumáciu, musia niekoľko týždňov dozrieť na chladnom mieste. Aby sa rozvinula ich plná aróma, musia sa potom uviesť do tepla, kde po niekoľkých dňoch zmäknú.
tipy a triky
Nebojte sa občasných nočných mrazov! Tie nepoškodzujú ovocie. Kiwi, ktoré zostanú na kríkoch dlhšie, chutia lepšie.
n / A