Čas zberu
Prvý zber fazule sa začína v júli. Ak sa rozhodnete zasiať fazuľu druhýkrát, môžete zberať až do októbra. Podľa toho, či sú vaše francúzske fazule, fazuľové lupienky alebo bôby zrelé, dotykom a zlomením fazuľových strukov zistíte, či sú zrelé.
tiež čítať
- Surová fazuľa je jedovatá
- Fazuľa z vlastnej záhrady - takto funguje sejba
- Mrazenie žltých fazúľ - tieto možnosti sú k dispozícii
Takto funguje úroda
Fazuľa sa opatrne oberá ručne. Mladé plody sa zbierajú skôr, ako sa zárodky pretlačia cez tobolku. Môže sa vyberať každé dva až tri dni.
Častý zber podporuje tvorbu nových výhonkov a zvyšuje úrodu. Ak chcete použiť fazuľu ako suchú, nechajte ju dozrieť.
Zvýšte výnos
Z dôvodu krátkeho vegetačného obdobia je možné fazuľu vysievať do konca júla. Môžete ich teda pestovať dvakrát za sebou na rovnakom mieste alebo použiť záhon, ktorý bol zozbieraný skoro, napríklad z nových zemiakov, opäť v tom istom roku.
Získavanie semien
Ak chcete zo svojej úrody získať semená, nechajte niekoľko fazúľ úplne dozrieť. Ak sa zmení na bielu, vyberte fazuľu a zaveste ju na teplé a suché miesto. Vyberte jadrá zo suchých toboliek a položte ich vedľa seba, aby zaschli.
Skladujte fazuľu
Najlepšie chutí čerstvá, jemná fazuľa. V žiadnom prípade by sa nemali jesť surové. Surová fazuľa je jedovatá. Strukoviny sa dajú bezpečne variť.
Ale väčšinou sa nedajú použiť všetky fazule naraz. Ich trvanlivosť je možné predĺžiť varením, mrazením a sušením. Najlepším spôsobom, ako zachovať chuť a vitamíny, je zmrazenie. Fazuľa je pred zmrazením krátko blanšírovaná.
Čo sa stane s rastlinou?
Ak bola rastlina ušetrená chorôb a škodcov, bylina rastliny sa dá na kompost. Korene môžu zostať v pôde, kým sa na jeseň nevykopú, a naďalej ju obohacovať dusíkom.
tipy a triky
Fazuľa sa dá tiež strihať z úponkov ostrými nožnicami. Ale prosím, aby sa nepoškodili výhonky a kvety.