Pôvod a distribúcia
Nasturtium veľké (bot. Tropaeolum majus) pochádza zo Strednej a Južnej Ameriky, kde divo rastie hlavne v Brazílii a Peru, ale aj v Čile a Bolívii. Je to pravdepodobne najznámejší predstaviteľ čeľade nasturtium okolo 90 druhov (bot. Tropaeolaceae), pričom záhradná forma používaná v tejto krajine je hybridná. Divoká forma je vo svojej domovine považovaná za liečivú rastlinu kvôli svojim antibakteriálnym zložkám, a preto bola v roku 2013 pomenovaná „Liečivá rastlina roka“.
tiež čítať
- Ako sa starať o svoje nasturtium - najdôležitejšie tipy
- Ako správne vysádzať nasturtium - najlepšie tipy
- Je nasturtium jedovaté?
použitie
Nasturtium je popínavá rastlina, ktorá je vďaka svojim dlhým a listnatým úponom úžasne vhodná ako ochrana súkromia a na ozelenenie pergol a záhradných plotov. Rastlina spoľahlivo a rýchlo rastie na akejkoľvek lezeckej pomôcke - ako do výšky, tak do šírky. Vysaďte druh priamo do záhona alebo do kvetináča (13,18 EUR na Amazone *) alebo do vane, pomocou ktorej môžete pomocou rôznych farebných odrôd vytvoriť pekné aranžmány na balkóne alebo na záhone. Výsadba na vyvýšenom záhone na terase, na ktorej ste napríklad nainštalovali lezeckú pomôcku, vyzerá obzvlášť pekne - vaše obľúbené miesto v záhrade tak získa zelenú obrazovku na ochranu súkromia. Zasadené bez podpory lezenia,Veľké nasturtium krája jemnú postavu aj v závesných košoch - s ovisnutými výhonkami - alebo ako kryt zeme. Ale buďte opatrní: rastliny využívajú každú príležitosť na lezenie!
Môžete tiež vysadiť liečivé a kuchynské rastliny do zeleninovej náplasti na potlačenie škodcov a chorôb, najmä do plodín s dlhšie rastúcimi plodinami, ako je brokolica, karfiol, kaleráb, zeler, reďkev, fazuľa, hrášok, uhorky alebo fenikel. Výsadba jabĺk a broskýň, ako aj ružových záhonov navyše pôsobí proti napadnutiu vší.
Použite ako kulinársku bylinu a liečivú rastlinu
Domorodí obyvatelia Južnej Ameriky používali nasturtium ako liek už mnoho storočí. Nálev by mal pomôcť najmä pri prechladnutí, bronchitíde a infekciách močových ciest, nadmerná konzumácia však môže horúce látky, ktoré obsahuje, rýchlo podráždiť oblasť zažívacieho traktu. Z tohto dôvodu by ste mali horúce a korenisté listy a kvety rastliny používať v kuchyni len zriedka, napríklad na šaláty, omáčky alebo bylinkové maslo. Nasturtium chutí vynikajúco aj ako poleva na chlebe. Na druhej strane stále uzavreté puky a nezrelé plody sa dajú do bylinkového octu a použijú sa ako chutná náhrada kapary. Zápar z čerstvých listov a kvetov sa dá použiť aj na starostlivosť o vlasy, napríklad ako kondicionér na voňavé vlasy.
Vzhľad a postava
Vo svojej juhoamerickej domovine nasturtium rastie niekoľko rokov. U nás naopak rastlina neprežije chladné a vlhké zimy, a preto s príchodom prvého mrazu hynie. Vaše semená však zvyčajne prežijú chladné obdobie bez problémov, takže budúcu jar budú na rovnakom mieste klíčiť nové rastliny. Veľký nasturtium rastie plazivo a vytvára dlhé úponky, ktoré môžu dosiahnuť dĺžku tri až päť metrov. Preto je tento druh veľmi vhodný ako pôdny kryt, ale snaží sa pri každej príležitosti. Rastlina vytvára okrúhle, tenké stonky, na ktorých listy a kvety stoja vzpriamene vo výške asi 20 centimetrov.
listy
Veľké listy veľkého nasturtia v tvare štítu majú hladký okraj a podľa odrody sú svetlo až tmavozelené. Charakteristických je aj deväť jasne rozpoznateľných listových žíl, ktoré vyžarujú zo stredu. Ďalším typickým znakom tohto druhu je takzvaný lotosový efekt, pri ktorom sa voda, ktorá zasahuje listy, jednoducho odvalí. Listy s horkou a korenistou chuťou je možné použiť čerstvé a surové ako bylinky a dochutiť ich napríklad jemne nakrájané na bylinkovom masle, tvarohu alebo šaláte. Mladé a ľahké listy majú oveľa miernejšiu chuť ako staršie a tmavšie listy.
Kvety a obdobie kvitnutia
Nasturtium vďačí za svoje meno nasturtiums, ktorých rúcha so zahrotenými kuklami pripomínajú veľké, nápadné kvety s výraznou ostrohou. Kalichy sú väčšinou jasne červenej, oranžovej alebo žltej farby a môžu byť tiež jednofarebné alebo so vzorom. Objavujú sa medzi júlom a októbrom a na dlhých úponoch sa objavujú ozdobne ako jednotlivé kvety. Kvety majú tiež štipľavú arómu, ktorá pripomína chuť horčice, ale sú o niečo miernejšie ako listy. Sú veľmi vhodné na zdobenie šalátov alebo dezertov, ale buďte opatrní: vo vnútri sa skrývajú chytľavé melódie, s ktorými určite nechcete jesť. Po zbere kvetmi opatrne zatraste, zvieratá vypadnú. Opeľovanie sa vykonáva hmyzom,pre ktorých je nasturtium veľmi atraktívne ako potravina.
ovocie
Po odkvitnutí vytvára veľké nasturtium osamelé trhlinové plody, ktoré sú pomerne veľké a ktoré sú tiež nezrelé ako falošné kapary. Keď sú úplne zrelé, môžete ich vysušiť a zomlieť - pripravia z nich mierne horúci koreninový prášok do polievok, omáčok a dusených pokrmov. Pri vonkajšom pestovaní na záhrade buďte opatrní: nasturtia sa rady sejú - aj keď rastlina sama o sebe nie je odolná - aby ste budúcu jar mohli byť prekvapení početnými sadenicami.
Toxicita
Nasturtium nie je jedovaté, ale dá sa dokonca použiť ako bylina a liečivá bylina. To však neplatí pre všetky druhy rodu, ktoré naopak nemusia byť nevyhnutne jedovaté, ale napriek tomu nie sú jedlé. Ako potravinové rastliny sa tradične používajú iba Tropaeolum majus a Tropaeolum tuberosum.
Ktoré umiestnenie je vhodné?
Nasturtium je jedným z letných kvetov milujúcich slnko a najlepšie sa mu darí na chránenom slnečnom mieste v posteli alebo na balkóne. Svetelné ožarovanie má priamy vplyv na svietivosť farieb kvetov, ako aj na počet kvetov: čím je slnečnejšia, tým viac kvetov sa vytvára - navyše získajú silnejšie farby, zatiaľ čo exempláre pestované v polotieni a tieni majú hlavne listy a iba niekoľko, kvety, ktoré zostávajú bledé.
Pokračovať v čítaní
Pôda / substrát
Nasturtium tiež vyvíja veľa listov, ale iba niekoľko kvetov v pôde bohatej na živiny. Vložte ich do stredne humóznej pôdy, podľa možnosti s vyšším podielom hliny a / alebo piesku. To by malo byť dobre odvodnené, pretože rastlina - rovnako ako toľko - netoleruje podmáčanie. Ako substrát pre kultiváciu v kvetináči použite zalievanie pôdy na báze humusu alebo zeminy, ktorú môžete zriediť trochou piesku.
Výsev / ťahanie dopredu
Na záhone sa obyčajne zasejú nasturtia, ktoré sú tu iba jednoročné. Okrem toho môžete uprednostniť rastliny na parapete od februára do apríla, ktoré fungujú najlepšie nasledovne:
- Semená nechajte niekoľko hodín máčať v teplej vode
- Naplňte črepníky (14,90 EUR na Amazone *) substrátom chudobným na živiny
- Vložte semená veľkosti hrášku do hĺbky dvoch až troch centimetrov
- pokryť zemou - tmavé zárodky
- Udržujte na svetlom, ale nie priamo slnečnom mieste pri izbovej teplote
- Substrát udržiavajte rovnomerne vlhký
- napätý vzduch (prikryte fóliou alebo podobne) podporuje klíčenie
- Klíčenie nastáva po dvoch až troch týždňoch
- Výsadba do záhona je možná od konca mája po posledných neskorých mrazoch
Predpestované nasturtium bude kvitnúť rýchlejšie, ale od mája môžete semená vysadiť aj priamo do záhona alebo do kvetináča. Rastliny rastú veľmi rýchlo, takže ich ťahanie dopredu nie je absolútne nevyhnutné. Výsev je možný do konca júna.
Nalejte nasturtiums
Potreba vody z nasturtia závisí konkrétne od jeho umiestnenia: čím je rastlina slnečnejšia a teplejšia, tým viac vody potrebuje - najmä preto, že tento druh kvôli veľkej hmote listov odparuje veľa vlhkosti, a preto má od začiatku veľmi vysokú potrebu vody. Rastliny v kvetináčoch by ste preto mali v letných mesiacoch polievať každý deň, ak sú suché a neprší. Ak je nedostatok vody, rastlina okamžite nechá listy visieť. Tiež vždy nalievajte zdola a nikdy nie na kvety, pretože potom spadnú.
Nasturtium správne hnojiť
Hnojeniu by sa malo zabrániť tiež v prípade rastlín v kvetináčoch, pretože nadbytok živín iba stimuluje rast listov - na úkor množstva kvetov.
Pokračovať v čítaní
Nasturtium nakrájajte správne
Príliš dlhé úponky a odumreté výhonky je možné odrezať ostrými a čistými nožnicami. Najmä odstránenie kvetov predĺži čas kvitnutia, aby ste si mohli pestré farby vychutnať až do jesene. Ak chcete získať semená, jednoducho nechajte na rastline niekoľko kvetov a na jeseň pozbierajte zrelé plody.
Propagujte nasturtiums
Na začiatku jesene môžete rezať odrezky, ktoré sa veľmi rýchlo zakorenia. Musíte ich však prezimovať a vysadiť ich až nasledujúcu jar.
Pokračovať v čítaní
Prezimovať
Mrazuvzdorné, ale chladné zimovanie (napr. V nevykurovanej zimnej záhrade) zimovzdorných nasturtií je v zásade možné, ale nie veľmi užitočné kvôli nekomplikovanej kultivácii rastliny. Starostlivosť v zimných mesiacoch je časovo náročnejšia ako každoročné opätovné sejby, najmä preto, že počas zimy sa zvyknú hniezdiť škodcovia a choroby.
Pokračovať v čítaní
Choroby a škodcovia
Svojim horčicovým olejom sa veľký nasturtium veľmi úspešne bráni proti mnohým hubám a škodcom, preto ho môžete preventívne vysadiť do kvetinovej a zeleninovej náplasti. Rastlinu napriek tomu obľubujú vošky (a napríklad sa držia ďalej od ruží) a veľký biely motýľ kapustový, ktorý rád kladie vajíčka na listy. Napadnutie húsenicami je znázornené typickými znakmi kŕmenia.
Tipy
Žlté listy sú normálne, ak sa objavujú iba sporadicky a sú jednoducho odtrhnuté. Ak naopak zmena farby nastáva intenzívnejšie, je to často známka príliš veľkého alebo malého množstva vody.
Druhy a odrody
Existuje asi 90 rôznych druhov rodu nasturtium, pričom iba päť druhov sa pestuje ako okrasné rastliny. Rôzne odrody malých ježatiek (bot. Tropaeolum minor) sú obzvlášť vhodné na pestovanie v balkónových debničkách a kvetináčoch, pretože sú vysoké iba asi 30 centimetrov a majú pomerne hustý rast. Tropaeolum majus, nasturtium väčšie, je naopak známym jedlým druhom, vytvára si však až tri metre dlhé úponky, a preto by mu malo byť venované miesto v záhrade. Na tomto mieste vám podrobnejšie predstavíme ďalšie druhy a ich odrody.
Veľké nasturtium (bot. Tropaeolum majus)
Rýchlo rastúci druh má svoj domov v lesoch Brazílie a Peru, ale dlhodobo sa tu aj pestuje. Väčšie nasturtium rastie huňaté alebo plazivé, podľa toho, ako sa pestuje. Bez pomôcky na lezenie vyrastie rastlina iba do výšky asi 50 centimetrov, s lezeckým zariadením - napríklad stenou alebo plotom - môže pri dobrých podmienkach dosiahnuť výšku až tri metre. Rôzne odrody väčšinou kvitnú žlté, oranžové alebo červené. Existujú ale aj dvoj- až viacfarebné odrody, pričom farba kvetu zvyčajne závisí od počasia: pri nízkych teplotách a slnku zostávajú farby bledé. Svietivosť získavajú iba pri teplých letných teplotách a množstve slnečného žiarenia. Listy aj kvety druhov sú jedlé,Púčiky a nezrelé plody môžete nakladať aj ako falošné kapary. Tento druh je jednoročný a na konci leta hynie, ale jeho semená prezimujú a samy klíčia na budúcu jar.
Populárne odrody sú napríklad:
- „Alaska Mix“: rôznofarebné kvety, biele pestré listy
- „Farebné šperky“: viacfarebná zmes s volánovými kvetmi
- „Cherry Rose“: čerešňovo červené kvety
- „Krémová trojka“: svetlo žlté kvety s tmavými škvrnami
- „Klenot Afriky“: Zmes rôzne sfarbených kvetov
- „Losos“: kvety lososovej farby
- „Milkmaid“: svetlo žlté kvety
- „Mesačný svit“: svetlo žlté kvety
- „Noc a deň“: kvety sú dvojfarebné biele a tmavo červené
- „Oranžová trojka“: jasne oranžové kvety
- „Orchid Flame“: žlto-červené vzorované kvety pripomínajúce orchidey
- „Šarlátový lesk“: polodvojité, jasne červené kvety
- „Pestrá kráľovná“: zmiešané farby so škvrnitými listami
Poddruh Tropaeolum majus 'Nanum' zostáva nízky okolo 30 centimetrov a nemá tendenciu rásť. Je veľmi vhodný do kvetináčov a iných kvetináčov na balkón alebo terasu.
Malé nasturtium (bot. Tropaeolum minor)
Malé nasturtium, pôvodom z Peru a Ekvádoru, rastie pomerne husto a je vysoké medzi 30 a 59 centimetrami. Vaše inštinkty nerastú. Kvety, ktoré väčšinou kvitnú v žltých a červených tónoch, sa objavujú medzi júnom a septembrom a zdobia slnečné až svetlé čiastočne zatienené miesta na balkóne alebo terase. Rastliny nerastú v tieni.
Populárne odrody sú napríklad:
- „Čierny zamat“: tmavo fialové kvety so žltým stredom
- „Záhradný šperk“: zmiešané farby s jasnými farbami
- „Kaiserin Viktoria“: zamatovo červené kvety
- „Orientálna mágia“: tmavočervené kvety
- „Peach Melba“: broskyňové kvety s tmavším stredom
- „Sangria“: nádherné, jasne červené kvety
- „Slnečný koberec“: jasne žlté kvety
- 'Tip Top Scarlet': početné ohnivo červené kvety
- „Vezuv“: kvety lososovej farby
- „Whirlybird“: rôzne sfarbená zmes červených a žltých, polodvojitých kvetov
Kanárske nasturtium (bot. Tropaeolum peregrinum)
Tento druh, tiež známy ako „kanárik nasturtium“, pochádza zo Strednej Ameriky a má dobrý dôvod pre svoje meno: žlté kvety sa vyznačujú nápadne veľkými okvetnými lístkami, ktoré sú na okraji rozrezané, a preto vyzerajú ako vtáčie krídla. Trvalý druh v jeho domácnosti nie je odolný a preto sa tu pestuje iba ako jednoročná. Lezecké úponky sú vysoké až dva metre a potrebujú mriežku alebo inú lezeckú pomôcku. Rýchlo rastúca popínavá rastlina je vhodná na zazelenanie pergol a drôteného pletiva, ale dá sa pestovať aj v závesných košoch, závesných košoch alebo v kvetináčoch. Populárnou odrodou je „zlatý úponok“ s jasnými zlatožltými kvetmi.
Hľuznaté nasturtium (bot. Tropaeolum tuberosum)
Tento druh, tiež známy ako „Mashua“, rastie primárne v Peru a Bolívii a slúži miestnemu obyvateľstvu čiastočne ako zdroj potravy, pretože hľuzy rastliny - varené alebo pražené - sú jedlé. Cibuľový nasturtium pestujeme zriedka, dá sa však pestovať podobne ako georgíny: hľuzy pred prvým mrazom vykopajte a na jar na budúci rok ich uskladnite na tmavom a chladnom mieste. Tento druh je popínavá rastlina, ktorej rýchlo rastúce úponky dosahujú až štyri metre vysoké a potrebujú lezeckú pomôcku.
Tricolor nasturtium (bot. Tropaeolum tricolor)
Tropaeolum tricolor, trojfarebné nasturtium alebo čílske nasturtium, je trvalý druh z čeľade Tropaeolaceae. Tento druh je endemický v Čile, kde rastie v oblačnom lese pobrežných hôr severného Čile v nadmorskej výške 300 až 900 metrov a ďalej na juh v miernych lesoch vo vnútrozemí. Hľuzy sú odolné až okolo mínus osem stupňov Celzia a na krátky čas znesú aj snehovú pokrývku. Najvýraznejšou črtou popínavej rastliny sú jej početné - ako už názov napovedá - trojfarebné kvety červenej, žltej a modrej farby.