Na konzumáciu sú vhodné iba pravé ruže
Najskôr je veľa krásnych kvetov, ktoré dostali meno „ruža“. Nie sú to však skutočne skutočné ruže vo všetkých prípadoch! K skutočným a teda jedlým ružiam patria iba divé a kultivované ruže rodu Rosa; všetci ostatní sa zvyčajne nazývajú iba tak, hoci to nie sú ruže v pravom slova zmysle. Pivonky (Paeonia), sedliacke alebo cezmíny (Alcea rosea) alebo vianočné alebo snehové ruže (Helleborus niger) majú kvety podobné ruži, patria však k úplne iným druhom rastlín a sú zvyčajne dokonca jedovaté.
Tipy
Nakúpené črepníkové ruže alebo ružové kytice navyše nie sú vhodné na konzumáciu, pretože tieto rastliny boli masívne ošetrené toxickými pesticídmi.