Nie všetky bobule dozrievajú súčasne
To, kedy sa začne zber ríbezlí, tiež závisí od toho, ktoré odrody ste v záhrade vysadili:
- Biele ríbezle
- Červené ríbezle
- Čierne ríbezle
tiež čítať
- Kedy sa začína sezóna zberu ríbezlí?
- Ríbezle zasaďte do správnej vzdialenosti
- Červené ríbezle - vynikajúce bobule z našej vlastnej kultivácie
Prvé červené a biele ríbezle dozrievajú o niečo skôr ako čierne plody z konca júna. Čas ich zberu sa začína až v polovici júla.
Takto spoznáte zrelé ríbezle
Keď plody naberú sýtu farbu a všetky bobule na latke sú rovnomerne červené, žlté alebo čierne, dá sa zber ríbezlí.
Bobule sú plné a nie sú pokrčené. Vydávajú príjemnú vôňu. Keď sa dotknete laty, ríbezle vám padnú do ruky takmer samy.
Ak máte pochybnosti, urobte si chuťový test. Ak červené a biele bobule chutia sladko s mierne kyslým podtónom, sú zrelé. Čierne ríbezle majú dosť trpkú chuť.
Najlepší čas na výber
Vyberajte kríky dvakrát až trikrát týždenne. Ak bobule visia príliš dlho na kríkoch, strácajú veľa arómy.
Slnečné ráno je najlepšie pozberať, keď sú kríky suché. Vlhké alebo mokré bobule rýchlejšie hnijú.
Ríbezle sú citlivé
Počas zberu nestláčajte jemné bobule. Je lepšie celú latku rozstrihnúť alebo vytrhnúť.
Zozbierané laty opatrne vložte do košíka a nehromažďujte ich príliš veľa na sebe.
Tlakové body na ovocí vedú k strate vody a umožňujú bobúľam sa rýchlejšie kaziť. Ríbezle vydržia na latkách dlhšie a možno ich na jeden deň uložiť do chladničky.
tipy a triky
Nielen ľudia, ale aj vtáky majú veľmi radi odrody červeného ríbezle. Aby ste mohli nazbierať dostatok bobúľ, mali by ste najneskôr začiatkom júna natiahnuť sieť cez kríky, aby ste vtákom zabránili. Špeciálna ochrana nie je pre biele a čierne ríbezle absolútne nevyhnutná.